雅安雅府正红餐饮有限公司是一家专注于四川木桶鱼加盟的品牌，其主打菜品以绿色健康的理念和三椒搭配的方式，融合秘制配方，麻辣相容，滋补嫩滑。这种独特的煮鱼石头烫鱼方式，使其在众多餐饮品牌中脱颖而出，成为雅安的一张美食名片。公司原名正红鱼莊，由雅安人王正洪创立。2007年，他主营鱼火锅，受到绿色食品的报道启发后，决定研究不用老油的木桶鱼方法，既保持了川菜鱼火锅的特色，又保证了鱼肉的鲜嫩。