根据您提供的素材，上海市跆拳道协会是一个致力于推广和发展跆拳道运动的地方性社团组织，成立于1995年，是上海市体育总会的成员单位。

上海市跆拳道协会的主要业务和活动包括：举办各类跆拳道赛事、考试和交流活动，发布《跆拳道场所运营服务规范》地方标准，以及组织竞赛、科研和有关交流活动。此外，协会还积极培训跆拳道裁判员、教练员和运动员，指导和组织跆拳道项目的竞赛、科研和有关交流活动。