这个网站提供了关于空心菜的各种信息，包括其功效、种植方法、选购方法、菜谱和营养价值。它强调了入伏后的饮食建议，如少吃生菜苦瓜，多吃碱性蔬菜，以及夏天的清热降火食物。此外，网站还提到了如何挑选空心菜以及如何将其与其他蔬菜搭配烹饪，以获得更好的口感和营养。最后，网站还介绍了如何将空芯菜与大红椒一起炒制，作为一道家常下饭菜。