快速水分测定仪|百科解说
快速水分测定仪是一种用于测量物质中水分含量的仪器。它广泛应用于食品、饮料、制药、化工等行业，以及科研机构和学校等场所。本文将为您介绍快速水分测定仪的基本原理、使用方法、分类及应用领域等内容。
基本原理
快速水分测定仪通过热解重量法(红外线加热)或卡尔费尔法(微波加热)来测定样品中的水分含量。其中，热解重量法是将样品加热至一定温度，使样品中的有机物挥发并在天平上失去质量，从而间接测定出样品中的水分含量；卡尔费尔法则是利用样品中的水分子吸收微波能量后产生热量，使样品中的水分含量与样品的质量成正比。
使用方法
- 准备样品：将待测样品放入快速水分测定仪的样品盘中，注意不要过载。
- 设定参数：根据所需测定的水分含量范围，设置加热速率、时间等参数。
- 开始测定：按下启动按钮，仪器开始加热并进行水分含量测定。
- 结果显示：测定完成后，仪器会显示样品的水分含量。
分类
快速水分测定仪主要分为以下几类：
- 红外线快速水分测定仪：采用红外线加热方法，适用于干燥、无腐蚀性、无氧化性的样品。
- 微波快速水分测定仪：采用微波加热方法，适用于易挥发性和高温反应性样品。
- 热解重量法快速水分测定仪：采用热解重量法原理，适用于各种类型的样品。
- 卡尔费尔法快速水分测定仪：采用卡尔费尔法原理，适用于各种类型的样品。
应用领域
快速水分测定仪广泛应用于以下领域：
- 食品行业：如面包、饼干、糖果等食品的水分含量检测；
- 饮料行业：如啤酒、果汁、茶饮料等饮品的水分含量检测；
- 制药行业：如颗粒剂、片剂等药品的水分含量检测；
- 化工行业：如塑料颗粒、橡胶制品等化工产品的水分含量检测；
- 科研机构和学校：用于教学和科研实验。
