根据我所找到的信息，2023年松茸的价格大约是每斤1000元左右。不过，松茸的价格受到多种因素的影响，包括市场供求关系、季节性、产地等。由于松茸的供应量有限，其价格一直处于较高水平。

关于松茸的做法，有很多种吃法，包括油煎、刺身、烧烤、炒、煲汤、火锅、炸、蒸和闷等。您可以根据自己的口味选择适合自己的做法。