这个网站是一个介绍“具雑煮”的文化和起源的日本料理平台。它讲述了“具雑煮”的历史背景，特别是宽永14年（公元1637年）岛原发生的乱战时，天草四郎带领的一揆军与原城共存亡的故事，以及农民如何收集各种材料制作杂煮以供战备之需。此外，还介绍了文化10年（公元1813年）初代糀屋喜卫门如何将此传统推向现代，并将其命名为“具雑煮”，强调这种料理的温和味觉和岛原的地方特色。该网站提供了一个了解和探索“具雑煮”独特文化的平台。